People sitting around a large wooden table enjoying a meal together in a modern, spacious setting. The phrase 'Flavour of the Future' is prominently displayed above them, suggesting a communal dining theme. Various dishes and drinks are on the table, with a focus on interaction and enjoyment.

Photography as a tool for food education and youth voice.

Jouw Zintuigen, Jouw Verhaal,
Jouw Toekomst.

Mind map illustrating PhotoVoice, covering its definition, process, benefits, examples of use, and organizations using it.

Flavour of the Future – Ontdekkingsreis naar Gezonde en Duurzame Voedingskeuzes.

Welkom bij Flavour of the Future, een innovatief PhotoVoice project voor jongeren tussen 12 en 18 jaar, lees meer op de volgende pagina.

Wat is PhotoVoice?
PhotoVoice is een participatieve methode waarin fotografie wordt ingezet om persoonlijke verhalen te vertellen. Jongeren krijgen de kans om hun gedachten, emoties en ervaringen rond voeding vast te leggen en te delen. Samen creëren we zo een krachtige, visuele dialoog over een gezondere en duurzamere toekomst.

Voor een beknopte introductie van het project kun je hieronder de synopsis lezen. Geïnteresseerd in meer details? Vraag dan de samenvatting aan via het contactformulier en ontdek wat Flavour of the Future te bieden heeft.

Top view of a dining table with a blue patterned tablecloth, featuring a platter of cooked salmon garnished with greens, a plate of grilled vegetables, a loaf of bread, and a bowl of green beans. Several people are sitting around the table with plates and glasses containing red and white wine.

Voeding in Beeld: Voor een Toekomst met Smaak en Duurzaamheid.

Flavour of the Future – Het PhotoVoice Food Project, gericht op jongeren van 12 tot 18 jaar, maakt gebruik van fotografie om hen bewust te maken van hun eetgewoonten en de impact daarvan op hun gezondheid en het milieu. Tijdens een vierdaagse workshop ontdekken de deelnemers de veelzijdigheid van voeding, smaak en duurzaamheid, culminerend in een tentoonstelling van hun bevindingen. Het project combineert online platforms zoals Instagram, TikTok, en Skool Community met fysieke tentoonstellingen om de boodschap van gezonde en duurzame voeding breed uit te dragen en een blijvende impact te creëren.

In Flavour of the Future gaat het concept "flavour" verder dan alleen smaak; het omvat herinnering, ervaring en perceptie. Deelnemers worden eerst gevraagd de 'flavour' van een voedingsmiddel te herinneren — wat zij zich herinneren over het aroma, de textuur en de essentie ervan. Deze 'flavour' als herinnering weerspiegelt hoe onze geest zintuiglijke ervaringen door de tijd heen bewaart. Vervolgens proeven de deelnemers het voedsel in real time, waarbij ze het verschil tussen herinnering en directe zintuiglijke waarneming vastleggen. Hier wordt de leidraad: "de flavour is de her-innering, en de smaak is de realiteit", wat deelnemers uitnodigt om te onderzoeken hoe deze sensaties samenkomen en zich ontwikkelen.

Door flavour te verbinden met zowel herinnering als de toekomst, eert Flavour of the Future niet alleen hoe we voedsel vandaag waarnemen, maar vraagt het deelnemers ook na te denken over hoe hun smaak en keuzes de toekomst kunnen vormgeven —individueel en collectief. Via dit proces wordt onthuld hoe onze eerdere ervaringen met voedsel onze huidige keuzes beïnvloeden en hoe we een meer bewuste, duurzame benadering kunnen visualiseren van wat we consumeren.