“People behind Food” – a photo diary about the environment of chefs.
Ontdek de fascinerende wereld van voedselproducenten en -leveranciers door de lens van de camera, terwijl we de reis van recept tot bord vastleggen. Onze verkenning begint met essentiële vragen:
Waar komt ons voedsel vandaan? Waar komen de ingrediënten die we in de keuken gebruiken vandaan? Hoe worden ze gemaakt en wat maakt ze zo uniek? Ik neem je mee achter de schermen bij slagers, vissers, bakkers en boeren, zodat je een kijkje krijgt in hun vakmanschap en toewijding. Onderweg verkennen we ook de rol van duurzaamheid en de invloed ervan op onze eetcultuur.

